La Bière Vinculo Fraternitatis (50 cL) est sortie à l’occasion du salon des bières d’Abbayes 2026 de Vaucelles. Nous l’avons brassée avec l’Échappée bière et la brasserie de Vaucelles.
À quoi ressemble la Vinculo Fraternitatis ?
C’est une bière blonde, aromatique, à 5,3 % d’alcool. Elle présente une robe claire et un nez floral ; sans trop de corps ni d’amertume, elle est légère et désaltérante. Les flocons d’avoine contenus dans la recette adoucissent le goût de cette boisson
Que signifie Vinculo Fraternitatis ?
Cette expression latine signifie « Par le lien de la fraternité ». En effet, cette bière est liée à l’évènement du salon des bières d’Abbayes, qui célèbre le savoir-faire monastique : cette collaboration illustre à la fois le lien commun, l’artisanat brassicole, et la raison d’être de ce lien : la fraternité en Jésus-Christ selon la Règle de Saint Benoît. Une fraternité à partager, comme cette bière !